Penny's Pastiss


AND ALL THINGS NICE
I Cupcake parte terza
Muffin al cacao con gocce di cioccolato
​​ingredienti: 250 gr di farina - 150 gr di zucchero -180 ml di yogurt - 80 ml d'olio di semi - 50 ml di latte-2 uova - 100 gr di gocce di cioccolato- 1 bustina di lievito per dolci - 30 gr di cacao amaro -pizzico d sale
preparazione: riscaldate il forno a 180 gradi. mettete in una ciotola la farina setacciata, mescolata con zucchero, lievito e un pizzico di sale. In un'altra ciotola mescolate le uova sbattute, il latte, lo yogurt e l'olio. Versatevi il composto solido mescolando molto velocemente. Unite le coccie di cioccolato amalgamando appena per distribuirle uniformemente. Versate l'impasto in 3/4 dello stampino e lasciate cuocere per circa 15-20 minuti.
Afine cottura sfornateli e lasciateli raffreddare su una griglia per dolci.
Cupcake Honey Halloween
ingredienti: 280 gr di farina-120 gr di zucchero-115 gr di burro morbido- 1 uovo-150 ml di latte tiepido- 100 ml di panna fresca- 4 cucchiai di miele- 1 bustina di lievito per dolci
preparazione: riscaldate il forno a 180 gradi. Montate il burro in una ciotola con lo zucchero fino ad ottenere una crema gonfia e spumosa. Aggiungete il miele,la panna,il latte tiepido, l'uovo e mescolate bene fino ad amalgamare tutto. Incorporate la farina e il lievito setacciati continuando a mescolare con cura.
Riempitei pirottini fino 3/4 e fate cuocere per 20 minuti.
Cupcake alla ROSA
ingredienti: 185 gr di burro-185 gr di zucchero di canna- 3 cucchiai di latte- 2 uova- 185 gr di farina- una cucchiaino abbondante di lievito (quasi due) - essenza alla rosa
Preparazione: riscaldate il forno a 170 gradi.
In una terrina amalgamate il burro, lo zucchero e il latte fino a quando il composto sarà sofficie e cremoso. Proseguire montando le uova insieme al composto. Incorporate la farina, il lievito e l'essenza di ROSA.
Riempite i pirottini per 3/4 e infornateli, lasciate cuocere per 20 minuti.
